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玫瑰香葡萄,何去何從?

  • 發布時間:2023-04-04

【概要描述】

玫瑰香葡萄,何去何從?

【概要描述】

  • 發布時間:2023-04-04
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通過最近幾天的下鄉與農戶聊天,我真的忍不住很想寫關于這個事情的一篇文章。

 

玫瑰香葡萄,以絕佳的口感著稱,每一個喜歡玫瑰香葡萄的人,對玫瑰香葡萄贊不絕口的原因就是真好吃。我個人覺得除了陽光玫瑰等極少數的幾個品種外,玫瑰香是最好吃的葡萄。

 

最近下鄉的時候,跟很多唐林的玫瑰香種植戶聊天,詢問他們去年葡萄種植過程中最大的問題是什么?幾乎絕大多數農戶說的都是葡萄粒不太大,能不能讓葡萄粒更大一點。我又問:為什么要讓葡萄的粒更大?絕大多數農戶的回答是因為北京的收葡萄的客戶喜歡粒大的,北京的客戶給的價格高。聽到這里我的心咯噔一下,于是我繼續問:北京的客戶喜歡什么樣的葡萄?農戶說:顆粒大,顏色深的就行。我緊接著問:多大是大?農戶說:越大越好,最好比玻璃球大。聽到這里,我的心已經涼了半截。

 

這是一件很恐怖的事情,當一個產品,它最大的優勢不是它的賣點的時候,那么這個產品的生命周期是不會長久的。農戶要把玫瑰香葡萄種成顆粒大,顏色好!個頭越大越好,顏色越深越好!個頭的需求超過了玫瑰香自然生長的個頭,那么解決他的唯一途徑就是使用膨大劑,越大越好就意味著膨大劑使用量會不停地增加。膨大劑使用量增大,一方面會影響葡萄的口感和甜度,另一方面會使葡萄產量大大增加,葡萄產量太大也會影響葡萄的口感和甜度。顏色的需求超過了玫瑰香自然著色的速度,那么就會逼著農戶用激素去解決,激素會降低口感和甜度,過量的激素還可能導致葡萄發軟,品質嚴重下降。當一個產品它的賣點是需要犧牲它本身最大的優勢的時候,那么這個產品就會被加速淘汰。

 

看到這個情況,我很著急,但是又有些無能為力。北京的市場現在喜歡顆粒大的顏色深的玫瑰香,只是因為還有很多人沒有吃,當不遠的兩三年里當北京的市民都知道顆粒大顏色深的玫瑰香葡萄不好吃而不去買的時候,唐林的玫瑰香又何去何從?

 

慶幸的是,我們優馬的理念是收成越來越好,品質越來越高。優馬全程的使用,一定程度上能夠減少各種膨大劑和激素使用的副作用,盡可能的保證了葡萄的品質。在這個銷路決定種植需求的環境下,我們堅持優馬全程的推廣,不斷改善土壤和作物品質,責任重大,但任重道遠。

 

 

句點:很多好的農產品因為迎合市場,而變得面目全非??偢杏X現在的果蔬沒有記憶中的味道了。這可能和土壤有機質減少,肥料和藥物過多,以及過分追求產量有關吧。希望還是回歸正常的種植體系,回歸正常的味道和營養價值。不要過度消費土壤資源。

 

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